postheadericon Jak zwijać paszteciki?

Paszteciki-smaczna przekąska, łatwe do zrobienia danie na szybko a jednocześnie eleganckie. Nikt nie umie się im oprzeć kuszą nie tylko pyszną zawartością, ale i samym wyglądem. Można je przyrządzać na wiele sposobów: z ciasta francuskiego, drożdżowego lub serowego. Nadzienie natomiast stanowić może farsz mięsny lub grzyby. Najbardziej popularne są paszteciki z kapustą. W wielu domach uświetniają stoły wigilijne, ale nie tylko, bo są wyśmienitą zakąską odpowiednią na towarzyskie spotkania jak i imprezy okolicznościowe. Na imieniny lub urodziny półkruche paszteciki z mięsem, będą dobrym poczęstunkiem dla gości. Serwowane z rozmaitymi dodatkami najlepiej smakują paszteciki z czerwonym barszczem. Chociaż kojarzą się głównie z Wigilią to tak naprawdę zawsze warto je robić dla siebie i bliskich.

Z pewnością nie będą długo zalegać na talerzu i szybko znikną pieszcząc podniebienia zajadających się pasztecikami ze szpinakiem czy też zawijańcami z naleśników. Sposobów na nadziewane grzybami paszteciki jest co najmniej kilka. Można je przyrządzać ze świeżych lub suszonych grzybów lub wykorzystać pieczarki. A jeśli nie z mięsem to może paszteciki wegetariańskie- równie smaczne. Trzeba przyznać, że jest to danie wyjątkowe, urozmaicane wieloma dodatkami, serwowane może być w dni postne jak piątek lub nawet na Wigilię.

Obecnie nasza kuchnia jest urozmaicana co i rusz licznymi nowinkami, dlaczego więc nie wprowadzać ich na tradycyjne polskie stoły. Jeśli mowa o tradycji to warto przypomnieć sobie przepis na paszteciki barowe z jajkiem. Nieco zapomniana potrawa, niezwykłą w swej prostocie. Dla wielu osób to sentyment z czasów kiedy bary mleczne były powszechne. Dzisiaj nie ma ich wiele, a właściwie coraz mniej ich zostało. Natomiast smakowitości w nich podawane, można sobie przypomnieć, samodzielnie przygotowując w domu.

Nie jest to trudne zadanie, bowiem na barowe zawijasy, należy przygotować takie ciasto jak na paszteciki w naleśnikach. Sprawa bardziej niż prosta, należy tylko pamiętać by nie było on zbyt gęste, ponieważ przy formowaniu pasztecików będzie pękać. Bardzo szybko także przygotujemy przekąskę w postaci pasztecików z ciasta francuskiego. Kupić je można w gotowej postaci, dowolnie pokroić, włożyć ulubiony farsz, zawinąć z fantazją i upiec.